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北京饭店
人气TOP 5 电影
8.3 1999 韩国 已完结
Chinese Restaurant Peking
4.0
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为影片《北京饭店》评分
导演:金义石
描述:汉城的“北京饭店”以炸酱面驰名,老板酿造的“春酱”是其不二法宝。韩国人以酿造“大酱”闻名,这种豆制品广泛用于韩国的汤、烧烤、拌饭之中,味道并不出奇,想来韩国人的炸酱面也离不开这种酱。 有一天,老板突
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  • 片名:北京饭店
  • 状态:已完结
  • 主演:金锡勋 明世彬 申久 郑俊 明桂南 奇周峯 金重基 Kyung Bum Kim 郑雄仁 宋永彰 Yeon-su Yu 
  • 导演:金义石 
  • 年份:1999
  • 地区:韩国
  • 类型:剧情 
  • 频道:内详
  • 上映:1999-04-24
  • 语言:韩语
  • 更新:2024-06-10 23:56
  • 简介:汉城的“北京饭店”以炸酱面驰名,老板酿造的“春酱”是其不二法宝。韩国人以酿造“大酱”闻名,这种豆制品广泛用于韩国的汤、烧烤、拌饭之中,味道并不出奇,想来韩国人的炸酱面也离不开这种酱。 有一天,老板突然中风倒下了,“春酱”顿成不解之谜。来自中国山东的小伙杨汉国,勇敢地挑起了重振饭店的重担,奇怪的是,这家伙一口胶东话却不知怎么做炸酱面。对着老板留下的几口大缸忙活了半天之后,竟然用上了试管和烧杯,用化学试验来研究炸酱的配方。我看着他用清水来煮“春酱”,再浇到拉面上,最后居然成功了。虽然理论上这更接近打卤面。 “北京饭店”还有一道名菜“左宗棠鸡”,把鸡炸酥后再浇糖醋汁,类似咕噜肉,不知湘菜馆有何观感?比较好玩的还有:把活鱼先放在开水里烫一下再清蒸;凤尾大虾不用油炸;做“拔丝”也不用油,直接下麦芽糖煮…
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