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旧食材新食谱
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电影
5.0
2012
日本
已完结
纪录片
5.0
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为影片《旧食材新食谱》评分
导演:
渡边智史
，
演员:
奥田政行
，
江頭宏昌
，
描述:
本地作物（在来作物）是指那些几十年甚至上百年在这片土地繁衍培育的农作物，它们由农民们祖祖辈辈亲手培育。可是与那些品种改良的作物相比，无论产量还是品相上本地作物都相形见绌，于是在经济高速增长、生产与消费
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影片参数
片名：
旧食材新食谱
状态：
已完结
主演：
奥田政行
江頭宏昌
导演：
渡边智史
年份：
2012
地区：
日本
类型：
纪录片
频道：
内详
上映：
2012-10-20
语言：
日语
更新：
2024-05-29 23:26
简介：
本地作物（在来作物）是指那些几十年甚至上百年在这片土地繁衍培育的农作物，它们由农民们祖祖辈辈亲手培育。可是与那些品种改良的作物相比，无论产量还是品相上本地作物都相形见绌，于是在经济高速增长、生产与消费水平双高的快节奏时代里，本地作物越来越淡出人们的视线和记忆。不过随着社会价值观日趋多样化，本地作物正日益受到人们的重视。譬如热衷于采用本地作物制作“山形意大利菜”的厨师奥田政行，独特的色香味经他之手展露无遗。旧食材，新食谱，本地作物重焕风姿……
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